Vegetables Names

 Here are vegetables name:

Leafy Greens

1. Spinach - पालक (Paalak)

2. Fenugreek leaves - मेथी (Methi)

3. Mustard greens - सरसों का साग (Sarson ka Saag)

4. Collard greens - बंदगोभी (Bandgobhi)

5. Amaranth - चौलाई (Chaulai)

6. Beet greens - चुकंदर का साग (Chukandar ka Saag)

7. Kale - काले (Kaale)

8. Lettuce - सलाद पत्ता (Salad Patta)

9. Radish greens - मूली का साग (Mooli ka Saag)

10. Turnip greens - शलजम का साग (Shaljam ka Saag)

Root Vegetables

1. Carrot - गाजर (Gajar)

2. Beetroot - चुकंदर (Chukandar)

3. Radish - मूली (Mooli)

4. Turnip - शलजम (Shaljam)

5. Potato - आलू (Aaloo)

6. Sweet potato - शकरकंद (Shakarkand)

7. Onion - प्याज (Pyaz)

8. Garlic - लहसुन (Lahsun)

9. Ginger - अदरक (Adrak)

10. Turmeric - हल्दी (Haldi)

Cruciferous Vegetables

1. Cauliflower - फूलगोभी (Phoolgobhi)

2. Broccoli - ब्रोकोली (Broccoli)

3. Cabbage - बंदगोभी (Bandgobhi)

4. Kale - काले (Kaale)

5. Brussels sprouts - ब्रसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts)

Other Vegetables

1. Tomato - टमाटर (Tamatar)

2. Bell pepper - शिमला मिर्च (Shimla Mirch)

3. Cucumber - खीरा (Kheera)

4. Okra - भिंडी (Bhindi)

5. Eggplant - बैंगन (Baingan)

6. Corn - मक्का (Makka)

7. Peas - मटर (Matar)

8. Pumpkin - कद्दू (Kaddu)

9. Squash - लौकी (Lauki)

10. Bottle gourd - लौकी (Lauki)

Indian Vegetables

1. Drumstick - सागुआन (Saaguan)

2. Bitter melon - करेला (Karela)

3. Snake gourd - चिचिण्डा (Chichinda)

4. Ridge gourd - तुरई (Turai)

5. Ivy gourd - तिंडा (Tinda)

6. Ash gourd - पेठा (Petha)

7. Pointed gourd - परवल (Parval)

8. Cluster beans - गवार फली (Gawar Phali)

9. Indian beans - सेम फली (Sem Phali)

10. Flat beans - सेम फली (Sem Phali)

Indian Vegetables 

1. Elephant foot yam - सूरन (Suran)

2. Taro root - अरवी (Arvi)

3. Colocasia - अरवी (Arvi)

4. Chinese potato - शकरकंद (Shakarkand)

5. Sweet potato - शकरकंद (Shakarkand)

6. Yam - जिमीकंद (Jimikand)

7. Cassava - तापियोका (Tapiyoka)

8. Plantain - केला (Kela)

9. Green banana - कच्चा केला (Kachcha Kela)

10. Lotus stem - कमल का तना (Kamal ka Tana)

Gourds

1. Bottle gourd - लौकी (Lauki)

2. Ridge gourd - तुरई (Turai)

3. Snake gourd - चिचिण्डा (Chichinda)

4. Ivy gourd - तिंडा (Tinda)

5. Ash gourd - पेठा (Petha)

6. Pointed gourd - परवल (Parval)

7. Calabash - ढोलका (Dholka)

8. Sponge gourd - टोरई (Torai)

Leafy Greens (continued)

1. Amaranth - चौलाई (Chaulai)

2. Chakwat - चकवत (Chakwat)

3. Dill greens - सुआ (Sua)

4. Fenugreek leaves - मेथी (Methi)

5. Mustard greens - सरसों का साग (Sarson ka Saag)

6. Spinach - पालक (Paalak)

7. Beet greens - चुकंदर का साग (Chukandar ka Saag)

8. Radish greens - मूली का साग (Mooli ka Saag)

9. Turnip greens - शलजम का साग (Shaljam ka Saag)

10. Kale - काले (Kaale)